Keterlibatan aktif dalam membimbing merek kopi dengan pertumbuhan tercepat di Asia Tenggara melalui sertifikasi Halal saat membuka toko pertamanya di Indonesia.
Sekilas
| Klien | Kopi Zus Indonesia |
| Industri | Makanan dan Minuman, Kopi Spesial |
| Layanan | Sertifikasi Halal (Sedang Diproses) |
Mengapa Sertifikasi Halal Penting di Indonesia
Indonesia adalah rumah bagi populasi Muslim terbesar di dunia, sekitar 230 juta orang, yang mewakili hampir 871.000 dari total populasi negara. Bagi merek makanan dan minuman apa pun yang beroperasi di sini, sertifikasi Halal bukanlah sekadar formalitas. Ini adalah ekspresi mendasar dari rasa hormat terhadap pasar, kewajiban hukum, dan landasan kepercayaan konsumen.
Berdasarkan UU Jaminan Produk Halal Indonesia (UU No. 33 Tahun 2014) dan peraturan pelaksanaannya, bisnis makanan dan minuman diwajibkan untuk memperoleh sertifikasi Halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Prosesnya meliputi verifikasi bahan baku, audit fasilitas, peninjauan dokumentasi, dan persetujuan formal dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) yang berwenang. Untuk melakukannya dengan benar diperlukan pengetahuan teknis dan koordinasi yang erat dengan otoritas pengatur.
Untuk Kopi ZUS, Sebagai merek yang dibangun di atas janji kualitas dan aksesibilitas, mendapatkan sertifikasi Halal merupakan langkah penting dalam menunjukkan komitmen tulus mereka kepada pelanggan di Indonesia.
Tentang ZUS Coffee
ZUS Coffee adalah salah satu merek kopi spesial yang paling dikenal di Asia Tenggara. Didirikan di Malaysia dengan visi untuk membuat kopi spesial dapat diakses oleh semua orang, yang tercermin dalam tagline mereka. “Kopi Spesial untuk Semua”, Merek ini telah berkembang hingga lebih dari 1.000 gerai internasional, didorong oleh komunitas penggemar setia yang dikenal sebagai Zuristas.
Pada tahun 2026, ZUS Coffee mengambil langkah signifikan dengan membuka toko fisik pertama mereka di Indonesia, tepatnya di Puri Indah, Jakarta, menandai awal dari babak yang menjanjikan dalam kisah pertumbuhan merek ini di kawasan tersebut.
Tantangan: Tiga Hambatan Nyata bagi Merek Internasional
Perjalanan sertifikasi Halal ZUS Coffee di Indonesia menghadirkan serangkaian tantangan praktis spesifik yang membutuhkan lebih dari sekadar pengetahuan regulasi. Tantangan tersebut membutuhkan kemampuan beradaptasi, keahlian lokal yang mendalam, dan pemecahan masalah yang nyata di lapangan.
1. Bahan Baku Impor
Sebagai merek dengan rantai pasokan yang mapan yang dibangun di luar Indonesia, ZUS Coffee memperoleh sejumlah bahan bakunya dari luar negeri. Berdasarkan peraturan Halal Indonesia, setiap bahan yang digunakan dalam produk bersertifikat harus dapat dilacak dan diverifikasi, terlepas dari negara asalnya. Ini berarti bahan impor harus didukung oleh dokumentasi yang sah, termasuk sertifikat asal, kredensial Halal pemasok, dan dalam beberapa kasus, pengawasan tambahan dari auditor LPH.
Mengelola rantai dokumentasi ini di berbagai negara dan pemasok, sambil menyelaraskannya dengan persyaratan khusus BPJPH, membutuhkan koordinasi yang cermat dan pemahaman menyeluruh tentang harapan regulasi di Indonesia serta realitas pengadaan internasional.
2. Perbedaan Pemahaman tentang Kepatuhan Halal
Kepatuhan Halal bukanlah standar universal tunggal. Pasar yang berbeda menafsirkan dan menerapkan persyaratan Halal secara berbeda, dan apa yang dianggap cukup di satu negara mungkin tidak memenuhi ambang batas di negara lain. ZUS Coffee, yang beroperasi terutama di Malaysia dan pasar lainnya, datang dengan pemahaman yang sudah ada tentang Halal yang tidak sepenuhnya sesuai dengan kerangka kerja Indonesia yang dikelola oleh BPJPH.
Untuk menjembatani kesenjangan ini, PRI perlu menginvestasikan waktu dalam mendidik dan menyelaraskan tim ZUS Coffee mengenai persyaratan Halal khusus Indonesia, mulai dari cakupan dokumentasi yang dibutuhkan hingga cara audit dilakukan dan dievaluasi. Penyelarasan ini merupakan langkah penting untuk memastikan proses sertifikasi berjalan tanpa penundaan yang tidak perlu atau siklus revisi yang disebabkan oleh ketidaksesuaian ekspektasi.
3. Menjembatani Dua Platform Kolaborasi yang Berbeda
Tantangan yang kurang terlihat tetapi benar-benar berdampak adalah perbedaan alat kolaborasi yang disukai masing-masing pihak. BPJPH dan PRI beroperasi dalam lingkungan Google Workspace, yang mendukung berbagi dokumen tanpa hambatan, pengeditan waktu nyata, dan komunikasi terstruktur antara pemangku kepentingan regulasi. ZUS Coffee, di sisi lain, menggunakan platform kolaborasi pihak ketiga untuk alur kerja tim internal mereka.
Alih-alih memaksa salah satu pihak untuk mengadopsi sistem yang tidak dikenal, PRI mengembangkan metode penghubung inovatif yang memungkinkan kedua platform berfungsi secara paralel. Dokumen, persetujuan, dan komunikasi disusun sedemikian rupa sehingga informasi mengalir lancar antara kedua lingkungan tanpa duplikasi, kebingungan, atau masalah kontrol versi. Solusi operasional di balik layar ini mungkin bukan bagian yang paling terlihat dari keseluruhan proses, tetapi memiliki dampak langsung pada efisiensi dan kualitas kolaborasi selama proses sertifikasi.
Secara keseluruhan, ketiga tantangan ini mencerminkan kompleksitas yang dapat diharapkan oleh merek internasional mana pun ketika memasuki proses sertifikasi Halal Indonesia untuk pertama kalinya. ZUS Coffee membutuhkan mitra yang dapat menangani tidak hanya mekanisme regulasi, tetapi juga dimensi manusia dan operasional dari perjalanan tersebut. Itulah tepatnya tujuan PRI.
Apa yang Dilakukan PRI: Keterlibatan Aktif
Badan Registrasi Produk Indonesia telah mengambil alih mandat registrasi Halal penuh untuk ZUS Coffee Indonesia. Prosesnya sedang berlangsung, dan pada tanggal 22 Juni 2026, tim kami mencapai tonggak penting: keberhasilan penyelesaian audit internal Halal pertama, yang juga dikenal sebagai analisis kesenjangan. Ini adalah langkah mendasar dalam proses sertifikasi, yang menilai kondisi kepatuhan saat ini di seluruh bahan, proses, dan dokumentasi terhadap persyaratan yang ditetapkan oleh BPJPH, dan mengidentifikasi area mana pun yang perlu ditangani sebelum sertifikasi formal dapat dilanjutkan.
Pekerjaan kami meliputi:
- Pra-penilaian bahan dan formulasi produk terhadap standar Halal yang berlaku.
- Persiapan dan pengajuan dokumen ke BPJPH.
- Koordinasi dengan Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) yang ditunjuk untuk audit dan inspeksi produk.
- Pemantauan dan tindak lanjut aktif sepanjang proses peninjauan dan evaluasi.
- Layanan konsultasi kepatuhan berkelanjutan untuk mendukung tim seiring berjalannya proses.
Keakraban mendalam tim kami dengan proses BPJPH dan pengalaman kami bekerja dengan merek F&B di berbagai kategori produk memungkinkan kami untuk mengantisipasi potensi hambatan sebelum hal tersebut menyebabkan penundaan. Penyelesaian analisis kesenjangan pada tanggal 22 Juni 2026 menandai tonggak formal pertama yang berhasil dilewati, dan proses terus berjalan dengan jelas dan lancar.
Bagian dari Upaya yang Lebih Besar: Kolaborasi dengan Business Hub Asia
Keterlibatan PRI dalam hal Halal merupakan bagian dari upaya dukungan yang lebih luas dan terkoordinasi dalam Grup Strategis MMW. Perusahaan afiliasi kami, Pusat Bisnis Asia (BHA), secara bersamaan mengelola penggajian dan BPJS ZUS Coffee, akuntansi dan pajak, serta kebutuhan konsultasi hukum. Pendekatan terintegrasi ini berarti ZUS Coffee dapat mengandalkan satu kelompok penasihat yang koheren untuk menangani seluruh spektrum persyaratan masuk pasar mereka.
Dengan BHA yang mengelola operasional back-office dan PRI yang mengelola kepatuhan regulasi, kedua alur kerja berjalan paralel, masing-masing saling memperkuat. Ini adalah model yang kami banggakan, dan mencerminkan komitmen grup kami untuk menjadi mitra layanan lengkap yang sejati bagi merek internasional yang memasuki Indonesia.
Sebuah Perjalanan yang Kami Banggakan Menjadi Bagiannya
Gerai ZUS Coffee pertama di Indonesia sudah melayani pelanggan di Puri Indah, Jakarta. Pada 22 Juni 2026, PRI menyelesaikan audit internal Halal (analisis kesenjangan) pertama untuk ZUS Coffee Indonesia, sebuah langkah maju yang berarti dalam perjalanan sertifikasi. Setiap pencapaian yang diraih membawa merek ini lebih dekat untuk memberikan jaminan penuh kepada konsumen Indonesia atas produk yang mereka pilih.
Bagi Product Registration Indonesia, dipercaya untuk mendukung merek regional ikonik melalui proses ini adalah sesuatu yang tidak kami anggap enteng. Kami berterima kasih atas kemitraan ini, dan kami berkomitmen untuk menyelesaikannya hingga mencapai hasil sertifikasi yang sukses.
Ingin membawa merek F&B Anda ke Indonesia?
Registrasi Produk Indonesia Membantu merek F&B domestik dan internasional menavigasi lanskap regulasi Indonesia dengan percaya diri. Mulai dari sertifikasi Halal hingga registrasi produk BPOM, kami mengelola prosesnya sehingga Anda dapat fokus membangun bisnis Anda.
Layanan kami meliputi:
- Sertifikasi Halal (BPJPH)
- Registrasi Makanan & Minuman BPOM
- Kepatuhan Pelabelan Produk
- Pra-Penilaian Bahan & Formulasi
- Konsultasi Regulasi untuk Merek Makanan & Minuman
Hubungi tim kami dengan mengirimkan pertanyaan Anda melalui formulir di bawah ini untuk mempelajari bagaimana kami dapat mendukung masuknya Anda ke pasar Indonesia.
