東南アジアで最も急成長を遂げているコーヒーブランドが、インドネシアに初の店舗をオープンするにあたり、ハラール認証取得に向けて積極的に支援する。.
概要
| クライアント | ズスコーヒーインドネシア |
| 業界 | 食品・飲料、スペシャルティコーヒー |
| サービス | ハラール認証（取得手続き中） |
インドネシアでハラール認証が重要な理由
インドネシアは世界最大のイスラム教徒人口を抱え、その数は約2億3000万人、総人口の約871兆3000万人に上ります。この国で事業を展開する食品・飲料ブランドにとって、ハラール認証は単なる形式的な手続きではありません。それは市場への敬意を示す根本的な表明であり、法的義務であり、消費者の信頼の礎となるものです。.
インドネシアのハラール製品保証法（2014年法律第33号）およびその施行規則に基づき、食品・飲料事業者はハラール製品保証庁（BPJPH）からハラール認証を取得する必要があります。認証取得プロセスには、原材料の検証、施設監査、文書審査、および関連するハラール検査機関（LPH）による正式承認が含まれます。認証を正しく取得するには、専門知識と規制当局との緊密な連携の両方が不可欠です。.
のために ZUSコーヒー, 品質と入手しやすさを約束するブランドである同社にとって、ハラール認証を取得することは、インドネシアの顧客に対する真摯な取り組みを示す上で不可欠なステップです。.
ZUS Coffeeについて
ZUS Coffeeは、東南アジアで最も認知度の高いスペシャルティコーヒーブランドの一つです。マレーシアで設立され、誰もがスペシャルティコーヒーを楽しめるようにするというビジョンを掲げ、その理念は同社のタグラインに表れています。 “「すべての人にスペシャルティコーヒーを」”, このブランドは、忠実なファンコミュニティに支えられ、国際的に1,000以上の店舗に拡大しました。 ズリスタ.
2026年、ZUS Coffeeはインドネシアのジャカルタ、プリ・インダーに初の直営店をオープンし、大きな一歩を踏み出した。これは、同ブランドの地域的な成長物語における、刺激的な章の幕開けとなることが期待される。.
課題：国際ブランドが直面する3つの真のハードル
ZUS Coffeeがインドネシアでハラール認証を取得するまでの道のりは、規制に関する知識だけでは不十分な、具体的かつ実践的な課題を伴いました。適応力、深い現地専門知識、そして現場での真の課題解決能力が求められたのです。.
1. 輸入原材料
インドネシア国外に確立されたサプライチェーンを持つブランドであるZUS Coffeeは、原材料の多くを海外から調達しています。インドネシアのハラール規制では、認証製品に使用されるすべての原材料は、原産国に関わらず、追跡可能かつ検証可能でなければなりません。つまり、輸入原材料は、原産地証明書、サプライヤーのハラール認証、場合によってはLPH監査員による追加の審査など、有効な書類によって裏付けられている必要があります。.
複数の国やサプライヤーにまたがるこの文書管理チェーンを管理しつつ、BPJPHの具体的な要件に合わせるには、綿密な調整と、インドネシアにおける規制上の期待事項と国際調達の実態の両方に対する徹底的な理解が必要でした。.
2. ハラルコンプライアンスに関する異なる理解
ハラール認証は、単一の普遍的な基準ではありません。市場によってハラール要件の解釈や適用方法は異なり、ある国で十分とみなされる基準が、別の国では基準を満たさない場合もあります。主にマレーシアなどの市場で事業を展開してきたZUS Coffeeは、BPJPHが管理するインドネシアの枠組みと完全に一致するものではない、独自のハラールに関する理解を持っていました。.
このギャップを埋めるために、PRIはZUS Coffeeチームに対し、必要な文書の範囲から監査の実施方法や評価方法に至るまで、インドネシア特有のハラール認証要件について教育し、理解を深めてもらうことに時間を費やしました。この理解の深化は、期待のずれによる不必要な遅延や修正サイクルを回避し、認証プロセスが円滑に進むための重要なステップでした。.
3．2つの異なるコラボレーションプラットフォームを連携させる
あまり目立たないものの、実際に大きな影響を与えた課題は、各当事者が好むコラボレーションツールの違いだった。BPJPHとPRIはGoogle Workspace環境で業務を行っており、規制関係者間のシームレスな文書共有、リアルタイム編集、構造化されたコミュニケーションをサポートしている。一方、ZUS Coffeeは、社内チームのワークフローにサードパーティ製のコラボレーションプラットフォームを使用している。.
PRIは、どちらかの当事者に馴染みのないシステムを採用させるのではなく、両プラットフォームが並行して機能できる革新的な橋渡し方法を開発しました。文書、承認、およびコミュニケーションは、重複、混乱、バージョン管理の問題を起こすことなく、2つの環境間で情報がスムーズに流れるように構成されました。この舞台裏での運用ソリューションは、取り組みの中で最も目に見える部分ではないかもしれませんが、認証プロセス全体を通して、コラボレーションの効率性と品質に直接的な影響を与えました。.
これら3つの課題を総合すると、国際的なブランドがインドネシアのハラール認証プロセスに初めて参入する際に直面する複雑さを如実に示している。ZUS Coffeeは、規制上の手続きだけでなく、人的側面や運営面も適切に処理できるパートナーを必要としていた。まさにPRIは、そうしたニーズに応えるために存在しているのだ。.
PRIの取り組み：積極的な関与
インドネシア製品登録局は、ZUS Coffee Indonesiaのハラール認証取得に向けた全面的な登録業務を引き受けました。現在、認証プロセスは順調に進んでおり、2026年6月22日、当チームは重要な節目を迎えました。それは、ギャップ分析とも呼ばれる最初のハラール内部監査の完了です。これは認証プロセスにおける基礎的なステップであり、原材料、製造工程、文書化における現在のコンプライアンス状況をBPJPHが定める要件と照らし合わせ、正式な認証手続きを進める前に対応が必要な領域を特定します。.
私たちの業務内容は以下の通りです。
- 製品の成分および配合が該当するハラール基準に適合しているか事前評価する。
- BPJPHへの書類の準備と提出
- 製品の監査および検査に関して、指定されたハラール認証機関（LPH）との連携
- レビューおよび評価プロセス全体を通して、積極的なモニタリングとフォローアップを実施する。
- プロセスが進むにつれてチームをサポートするための継続的なコンプライアンスアドバイス
当社チームはBPJPHのプロセスを熟知しており、幅広い製品カテゴリーにわたる食品・飲料ブランドとの協業経験も豊富であるため、潜在的なボトルネックが遅延につながる前に予測することができます。2026年6月22日にギャップ分析が完了したことで、最初の正式なマイルストーンがクリアされ、プロセスは明確かつ勢いよく前進し続けています。.
より大きな取り組みの一環として：ビジネスハブアジアとの連携
PRIのハラールへの取り組みは、MMW戦略グループ内のより広範で協調的な支援活動の一環です。当社の姉妹会社である, ビジネスハブアジア（BHA）, は、ZUS Coffeeの給与計算とBPJS（社会保障制度）、会計と税務、そして法律顧問のニーズを同時に管理しています。この統合的なアプローチにより、ZUS Coffeeは、市場参入に必要なあらゆる要件を、単一の一貫性のあるアドバイザーグループに任せることができます。.
BHAがバックオフィス業務を、PRIが規制遵守業務を担当することで、両部門は並行して運営され、互いに補完し合っています。これは当社が誇りに思うモデルであり、インドネシアに進出する国際ブランドにとって真のフルサービスパートナーであり続けるという、当社グループの強い決意を反映したものです。.
私たちが誇りを持って参加できる旅
ZUS Coffeeのインドネシア第1号店は、ジャカルタのプリ・インダーで既に営業を開始しています。2026年6月22日、PRIはZUS Coffee Indonesiaのハラール認証取得に向けた初の内部監査（ギャップ分析）を完了しました。これは認証取得に向けた重要な一歩です。一つ一つのマイルストーンをクリアすることで、インドネシアの消費者が安心して商品を選ぶことができるという目標に、ブランドはより近づいています。.
インドネシア製品登録機構にとって、このプロセスを通じて地域を代表するブランドをサポートするという信頼を得られたことは、決して軽視できることではありません。このパートナーシップに感謝するとともに、認証取得という成功に向けて全力で取り組んでまいります。.
インドネシアにあなたの飲食ブランドを展開してみませんか？
インドネシアにおける製品登録 国内外の食品・飲料ブランドが、インドネシアの規制環境を自信を持って乗り越えられるよう支援します。ハラール認証からBPOM（インドネシア食品医薬品監督庁）への製品登録まで、当社が手続きを代行することで、お客様は事業の成長に専念できます。.
当社のサービスには以下が含まれます:
- ハラール認証（BPJPH）
- BPOM食品・飲料登録
- 製品表示の遵守
- 成分および配合の事前評価
- 食品・飲料ブランド向け規制アドバイス
インドネシア市場への参入をどのようにサポートできるかについては、下記のフォームからお問い合わせください。.
