インドネシアにおける食品・飲料の登録：規則と手続き
インドネシアの急成長中の食品・飲料業界は、国内外の企業にとって魅力的な市場です。しかし、この競争の激しい市場に参入するには、インドネシア政府によって定められた厳格な規制を遵守する必要があります。 国立医薬品食品管理局（BPOM） およびその他の関係当局。このガイドでは、 食品および飲料製品の登録 インドネシアでは、BPOM 規格、ラベル要件、ハラール認証、品質保証プロトコルへの準拠などが含まれます。
BPOMを理解する：食品と飲料の安全を守る門番
BPOMはインドネシアにおける主要な規制当局であり、すべての食品および飲料製品が市場に出る前に厳格な安全性と品質基準を満たしていることを確認しています。製品の登録、ラベル表示、市販後調査を監督することで、BPOMは消費者の健康を守り、食品産業の発展を支援しています。
企業にとって、インドネシアで製品を合法的に販売するためには、BPOMの規制要件を遵守することが不可欠です。遵守しない場合、遅延、罰金、または製品リコールにつながる可能性があります。
1. 事業体を登録する
登録手続きは オンラインで事業体を登録する BPOMのプラットフォームを通じて、事業の正当性を検証し、認可された事業体のみが食品・飲料製品を登録できるようにします。
事業登録の要件:
- 食品および飲料事業に特化した有効な営業許可証。（oss.go.id プラットフォーム経由で取得可能）
- 納税者識別番号 (NPWP)。
- 所有権やリース契約を含む生産施設の詳細。
事業が登録されると、会社はBPOMのオンラインプラットフォームにアクセスできるようになります。 ルマ・シリポ、ここで食品および飲料の登録手続きが行われます。
2. 食品・飲料製品を分類する
BPOM は、加工食品が公衆衛生に及ぼす潜在的なリスクに基づいて、加工食品を 3 つのリスク レベルに分類しています。
- 中低リスク（MR）： 例としては、パッケージ入りスナック、キャンディー、保存可能な飲料などが挙げられます。
- 中高リスク（MT）： 乳製品、調理済み食品、その他適度な注意を要する食品が含まれます。
- 高リスク（T）： 乳児用調製粉乳、栄養補助食品、特別な栄養要件のある製品が含まれます。
分類が重要な理由:
- 分類によって登録プロセスの複雑さが決まります。
- 高リスク製品は、実験室でのテストや工場監査など、より厳格な評価を受けます。
3. 食べ物の種類と料金を確認する
BPOMは、食品の種類、登録料、必要書類に関する詳細な情報を提供しています。 ルマ・シリポ プラットフォーム。企業はこのリソースを活用して、自社の製品分類と関連料金を決定できます。
訪問 ルマ・シリポ のために：
- 製品分類の詳細。
- さまざまなカテゴリーの料金体系。
- 申請書を提出するための手順を順を追って説明します。
4. 製品を登録する準備
登録プロセスを円滑に進めるには、準備が不可欠です。企業は、自社製品がBPOM規格に準拠し、評価の準備が整っていることを確認する必要があります。主な手順は以下のとおりです。
- 禁止物質規制の遵守の確保:
BPOMは、禁止されている添加物、保存料、その他の物質の厳格なリストを維持しています。これらの規制を徹底的に確認し、遵守を徹底してください。
- 禁止物質規制の遵守の確保:
- 製品に正しくラベルを付ける:
ラベルは、次のような BPOM 標準に準拠する必要があります。- 正確な製品名。
- アレルゲンや添加物を含む包括的な原材料リスト。
- 栄養情報が明確に提示されています。
- 製造コードと有効期限。
- 使用または保管に関する手順（該当する場合）。
- 製品に正しくラベルを付ける:
登録プロセスにおける重要な考慮事項
禁止物質
BPOMは、食品および飲料における禁止物質に関して厳格な規則を施行しています。事業者は、自社製品に以下の物質が含まれていないことを保証する必要があります。
- 有害な保存料と人工着色料。
- インドネシアでは使用が承認されていない添加物。
- 許容限度を超える汚染物質。
禁止物質の完全なリストは BPOM の公式規制に記載されており、新しい科学的発見を反映するために定期的に更新されます。
ハラール認証：イスラム教徒の消費者にとって必須
ハラール認証 インドネシアのイスラム教徒をターゲットとする企業にとって、ハラール認証は重要な要素です。2024年以降、ハラール認証は 宗教省 を通して ハラール製品保証機関（BPJPH）.
ハラール認証を取得するための手順:
- 申請書の提出: BPJPH のプラットフォーム経由で、製品の成分と製造プロセスの詳細を記載したオンライン申請書を提出します。
- 検査： 認定された ハラール検査機関（LPH） 施設を監査し、生産プロセスを評価します。
- ファトワ発行: その インドネシア・ウラマー評議会（MUI） 検査結果に基づいてハラール法令を発行します（同じプラットフォーム/プロセス内）。
- 認証： BPJPH はハラール証明書を発行し、企業が自社製品に公式ハラール ロゴを表示できるようにします。
重要なヒント: 監査中に問題を回避するために、サプライ チェーンもハラール基準に準拠していることを確認してください。
品質保証プロトコル
製品の安全性と品質を維持するために、BPOMでは以下の実施を義務付けています。 適正製造規範（GMP）企業には以下の義務があります。
- 製品の一貫性を確保するために定期的なテストを実施します。
- すべての品質管理措置を文書化します。
- 安全プロトコルと GMP 標準についてスタッフをトレーニングします。
食品登録プロセスの詳細
製品の準備ができたら、登録プロセスにはいくつかの重要な段階が含まれます。
- 申請書の提出:
Rumah Siripo 経由でオンライン申請を完了し、製品の構成、製造プロセス、対象市場などの詳細な情報を提供します。
- 申請書の提出:
- 文書レビュー:
BPOMは提出された書類の完全性と正確性を審査します。書類の不足や不正確な場合、手続きが遅れる可能性があります。
- 文書レビュー:
- 臨床検査:
特定の製品については、BPOM は安全性と品質基準への準拠を確認するために、実験室でのテスト用のサンプルを要求する場合があります。
- 臨床検査:
- 検査（該当する場合）:
高リスク製品の場合、生産施設の現地検査が必要になることがあります。
- 検査（該当する場合）:
- 承認および登録番号の発行：
承認されると、BPOM は固有の登録番号を割り当て、その番号を製品ラベルに表示する必要があります。
- 承認および登録番号の発行：
- 市販後調査：
BPOM は、継続的なコンプライアンスを確保するために、登録された製品を定期的にチェックします。
- 市販後調査：
食品・飲料規制の最近の更新
プロセスを合理化し、消費者の安全性を高めるために、BPOM はいくつかの規制の更新を導入しました。
- デジタルラベル: 企業は、BPOM 要件を満たしている限り、電子ラベルを選択できるようになりました。
- より厳格な輸入管理： 輸入品は、現地で生産された製品と同じ基準を満たす必要があります。
- 必須ハラールロゴ: すべてのハラール認証製品には、BPJPH が発行する公式ハラール ロゴを表示する必要があります。
長期的なコンプライアンスのためのヒント
登録後もコンプライアンスを維持することは、罰金や製品リコールを回避するために不可欠です。以下にヒントをご紹介します。
- 最新情報を入手: 規制の変更に先んじて対応するために、BPOM および BPJPH からの更新を定期的に監視してください。
- 定期的な監査を実施する: 継続的なコンプライアンスを確保するために、生産設備とプロセスを評価します。
- ドキュメントを維持する: すべての品質保証およびコンプライアンス記録を最新の状態に保ってください。
- 従業員のトレーニング: 食品安全基準とラベル要件についてスタッフを定期的にトレーニングします。
結論
インドネシアで食品および飲料製品を登録するには、細部にまで細心の注意を払い、BPOM基準を遵守し、 ハラール認証 イスラム教徒の消費者に対する要件。このガイドに記載されている手順に従い、規制の最新情報を常に把握することで、企業は登録プロセスをスムーズに進め、インドネシアの活気ある食品・飲料市場に参入することができます。
追加のガイダンスについては、BPOM のオンライン リソースを参照するか、インドネシアの要件に精通した規制の専門家に相談してください。
